メニュー

• 本日の前菜盛合せ（旬の食材を堪能できる一皿）

  Antipasto stagionale

• 本日のパスタ

  Di pasta di oggi

• お魚・お肉をどちらか一品お選びください

  Si prega di scegliere piatto

• 　　①天草産 鯛オーブン焼き

  　　Forno di orata alla griglia

• 　　②梅肉ポークのロースのグリル

  　　　Lonza di maiale alla griglia

• 本日のデザート

  Dolce misto

• パン

  Pane

• コーヒーまたは紅茶

  Caffè or tea

¥3,780-

• 季節の前菜盛合わせ

  Antipasto stagionale

• 天草産鮮魚のカルパッチョ

  Produzione Amakusa pesce fresco carpaccio

• 旬の魚介を使ったパスタ料理

  Primi piatti a base di frutti di mare di stagione

• 天草産鮑を使った一品

  Piatto con il Amakusa produzione abalone nero

• 本日のデザート

  Dolce misto

• パン

  Pane

• コーヒーまたは紅茶

  Caffè or tea

¥5,400-

• お食事の始まりに

  Inizio

• 地物魚介を使った前菜

  Un piatto imagina di "Bella vista di AMAKUSA"

• 季節の前菜

  Antipasto stagionale

• 季節のパスタ料理

  Pasta stagionale

• 本日のお魚料理

  Pesce piatto del giorno

• 牛肉を使った一品

  Piatti di manzo

• 本日のデザート

  Dolce misto

• パン

  Pane

• エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶

  Espresso or caffè or tea

¥8,640-

• 特別な記念日を特別なお料理で。 伊勢海老や鮑・天草黒毛和牛など熊本・天草の厳選した食材をふんだんに使い、シェフが腕によりをかけて造る、究極の天草イタリアンをご堪能ください。(6月からのメニュー)

  Cucina speciale speciale con anniversario speciale.

• お食事の始まりに

  Inizio

• 鮮魚のカルパッチョ　キャビア添え

  Carpaccio di pesce nostrana con salsa cetriolo

• 雲丹とパプリカのスフォルマート

  Sformato di riccio di mare e peperoni rossi

• 魚介のカザレッチェ　ジェノヴェーゼ風味

  Casarecce con frutti di mare al pesto genovese

• 鮑と伊勢海老のソテー

  Orecchia di mare e aragosta in tegame al spezie

• 天草黒毛和牛のグリル　バルサミコソース

  Manzo"Amakusa" alla griglia salsa estratto di barsamico

• 季節のデザート

  Dolce stagionato

• パン

  pane

• コーヒーまたは紅茶

  Caffe or tea

¥12,960-

• 天草の贅沢食材饗宴 食材の宝庫、熊本・天草の伊勢海老・鮑・ウニ・野菜などの豪華食材と天草黒毛和牛を使いシェフが腕によりをかけて造る、究極のイタリアンをご堪能ください。(6月からのメニュー)

  La festa degli ingredienti di lusso di Amakusa e le tre più grandi prelibatezze del mondo Goditi l'ultima cucina italiana fatta da chef che usano armi, caviale, foie gras e tartufi con ingredienti di lusso come gamberi Ise, abalone e ricci di mare a Kumam

• お食事の始まりに

  Inizio

• 鮮魚のカルパッチョ　キャビア添え

  Carpaccio di pesce nostrana con salsa cetriolo

• 車海老と雲丹のタルタル

  Tartaro di gambero e riccio di mare

• 鮑のスパゲッティーニ

  Spaghettini con orecchia di mare

• スパイシーな伊勢海老のソテー

  Aragosta vivo in tegame al spezie

• 天草黒毛和牛のグリル　サマートリュフ風味

  Manzo "Amakusa" alla griglia al tartufo di estate

• アヴァンデセール

  Piccola pasteccieria

• 季節のデザート

  Dolce stagionato

• パン

  Pane

• コーヒーまたは紅茶

  Caffe or tea

¥17,280-