メニュー

• 本日の前菜盛合せ（旬の食材を堪能できる一皿）

  Antipasto stagionale

• 本日のパスタ

  Di pasta di oggi

• お魚・お肉をどちらか一品お選びください

  Si prega di scegliere piatto

• 　　①天草産 鯛オーブン焼き

  　　Forno di orata alla griglia

• 　　②梅肉ポークのロースのグリル

  　　　Lonza di maiale alla griglia

• 本日のデザート

  Dolce misto

• パン

  Pane

• コーヒーまたは紅茶

  Caffè or tea

¥3,500（税別）-

• 季節の前菜盛合わせ

  Antipasto stagionale

• 天草産鮮魚のカルパッチョ

  Produzione Amakusa pesce fresco carpaccio

• 旬の魚介を使ったパスタ料理

  Primi piatti a base di frutti di mare di stagione

• 天草産鮑を使った一品

  Piatto con il Amakusa produzione abalone nero

• 本日のデザート

  Dolce misto

• パン

  Pane

• コーヒーまたは紅茶

  Caffè or tea

¥5,000（税別）-

• お食事の始まりに

  Inizio

• 地物魚介を使った前菜

  Un piatto imagina di "Bella vista di AMAKUSA"

• 季節の前菜

  Antipasto stagionale

• 季節のパスタ料理

  Pasta stagionale

• 本日のお魚料理

  Pesce piatto del giorno

• 本日のお肉料理

  Carne piatto del giorno

• 本日のデザート

  Dolce misto

• パン

  Pane

• コーヒーまたは紅茶

  caffè or tea

¥8,000(税別)-

• 特別な記念日を特別なお料理で。 伊勢海老や鮑・天草黒毛和牛など熊本・天草の厳選した食材をふんだんに使い、シェフが腕によりをかけて造る、究極の天草イタリアンをご堪能ください。(冬メニュー)

  Cucina speciale speciale con anniversario speciale.

• お食事の始まりに

  Inizio

• 鮮魚のカルパッチョ

  Carpaccio di pesce nostrana

• 車海老のロメスコソース

  ”Hamo" e ricci di mare e merannzana freddi

• 湯島大根とフォアグラのポアレ味噌風味

  "Daikon" e fegato di oca al "Miso" nostrano

• タリアテッレ地物魚貝のチャウダー風

  Tagliatelle con crema di conchiglie

• 伊勢海老と冬野菜のヴァポーレ

  Aragosta e verdure al vapore

• 天草黒毛和牛のグリル　柚子胡椒添え

  Manzo"Amakusa" alla griglia salsa "Yuzukoshou"

• 季節のデザート

  Dolce stagionato

• パン

  pane

• コーヒーまたは紅茶

  Caffe or tea

¥12,000（税別）-

• 天草の贅沢食材饗宴 食材の宝庫、熊本・天草の伊勢海老・鮑・ウニ・野菜などの豪華食材と天草黒毛和牛を使いシェフが腕によりをかけて造る、究極のイタリアンをご堪能ください。(冬メニュー)

  La festa degli ingredienti di lusso di Amakusa e le tre più grandi prelibatezze del mondo Goditi l'ultima cucina italiana fatta da chef che usano armi, caviale, foie gras e tartufi con ingredienti di lusso come gamberi Ise, abalone e ricci di mare a Kumam

• お食事の始まりに

  Inizio

• 鮮魚のカルパッチョ

  Carpaccio di pesce nostrana

• アワビの瞬間スモーク

  Orecchia di mare e affumicato

• 湯島大根とフォアグラのポアレ味噌風味

  "Daikon" e fegato di oca al "Miso" nostrano

• ワタリガニのリングイネ

  Linguine con sugo di granchio

• 伊勢海老と冬野菜のヴァポーレ

  Aragosta e verdure al vapore

• 天草黒毛和牛のグリル　トリュフ風味

  Manzo "Amakusa" alla griglia al tartufo

• 季節のデザート

  Dolce stagionato

• パン

  Pane

• コーヒーまたは紅茶

  Caffe or tea

¥16,000（税別）-