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Lunch

ランチ

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Pranzo L (全6品)

  • 本日の前菜盛合せ(旬の食材を堪能できる一皿)

    Antipasto stagionale

  • 本日のパスタ料理

    Di pasta di oggi

  • お魚料理・お肉料理をどちらか一品お選びください

    Si prega di scegliere piatto

  •   ①天草産 鯛オーブン焼き

      Forno di orata alla griglia

  •   ②梅肉ポークのロースのグリル

       Lonza di maiale alla griglia

  • 本日のデザート

    Dolce misto

  • パン

    Pane

  • コーヒーまたは紅茶

    Caffè or tea

¥3,850(税込)-

  • 前日までのご予約になります。
  • 当日メイン料理をお選びください。
  • その日の状況によりメニューが変更になる場合もございます。

Pranzo N (全6品)

  • 本日の前菜盛合せ(旬の食材を堪能できる一皿)

    Antipasto stagionale

  • 本日のパスタ料理

    Di pasta di oggi

  • お魚料理・お肉料理をどちらか一品お選びください

    Si prega di scegliere piatto

  • ①天草産鮑を使った1品

    Un oggetto che usa Amakusa abalone

  • ②牛肉を使った1品

    Un piatto con carne di manzo

  • 本日のデザート

    Dolce misto

  • パン

    Pane

  • コーヒーまたは紅茶

    Caffè or tea

¥5,500(税込)-

  • 前日までのご予約制となります。
  • その日の状況により、メニューが変更になる場合もございます。
Dinner

ディナー

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  • ディナーイメージ
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天草イタリアンを楽しむコース (全品)

  • お食事の始まりに

    Inizio

  • 地物魚介を使った前菜

    Un piatto imagina di "Bella vista di AMAKUSA"

  • 季節の前菜

    Antipasto stagionale

  • 季節のパスタ料理

    Pasta stagionale

  • 本日のお魚料理

    Pesce piatto del giorno

  • 本日のお肉料理

    Carne piatto del giorno

  • 本日のデザート

    Dolce misto

  • パン

    Pane

  • コーヒーまたは紅茶

    caffè or tea

¥8,800(税込)-

  • アレルギーがございましたら前日までにお申し付けください。
  • 当日のご変更は難しくなっております。
  • 季節や天候により一部変更する場合もございます。

ちょっと贅沢な天草イタリアンコース (全品)

  • 天草の厳選した食材をふんだんに使い、シェフが腕によりをかけて造る、究極の天草イタリアンをご堪能ください。

    Per favore, goditi l'ultimo Amakusa italiano, che è realizzato dallo chef utilizzando ingredienti abbondantemente selezionati di Amakusa.

  • お食事の始まりに

    Inizio

  • 天草鮮魚のカルパッチョ

    Carpaccio di pesce fresco

  • 車海老のビスク カプチーノ

    Cappuccino bisque dei gamberi

  • 春キャベツとアンチョビのスパゲッティ

    Spaghetti di cavolo e acciughe primaverili

  • 鮑のポワレ アスパラガスと蕗味噌のソース

    Abalone Poirle Asparagus e Butterbur Miso Sauce

  • 和牛フィレ肉のグリル 山葵風味のソース

    Salsa al gusto di montagna alla griglia di pollaio Wagyu

  • 季節のドルチェ

    Dolce stagionato

  • パン

    pane

  • コーヒーまたは紅茶

    Caffe or tea

¥13,200(税込)-

  • アレルギーがございましたら前日までにお申し付けください。
  • 当日のご変更は難しくなっております。
  • 季節や天候により一部変更する場合もございます。

至福のひと時・スペシャルコース (全品)

  • 天草の贅沢食材饗宴 食材の宝庫、熊本・天草の伊勢海老・鮑・ウニ・野菜などの豪華食材と和牛を使いシェフが腕によりをかけて造る、究極のイタリアンをご堪能ください。

    La festa degli ingredienti di lusso di Amakusa e le tre più grandi prelibatezze del mondo Goditi l'ultima cucina italiana fatta da chef che usano armi, caviale, foie gras e tartufi con ingredienti di lusso come gamberi Ise, abalone e ricci di mare a Kumam

  • お食事の始まりに

    Inizio

  • 天草鮮魚のカルパッチョ

    Carpaccio di pesce fresco Amakusa

  • 塩トマトと魚介のコンポート

    Composta di pomodoro salato e frutti di mare

  • 南国サーモンのミキュイ

    Salmon mikui tropicale

  • 鮑のスパゲッティ

    Abalone Spaghetti

  • 伊勢海老のソテー蕗味噌オランデーズソース

    Gamberetti gamberetti salsa di butterbur miso orandee

  • 和牛フィレ肉のグリルと雲丹 山葵風味のソース

    Griglia di filetto di manzo wagyu e salsa aromatizzata all'albero di mare

  • 季節のドルチェ

    Dolce stagionato

  • パン

    Pane

  • コーヒーまたは紅茶

    Caffe or tea

¥17,600(税込)-

  • アレルギーがございましたら前日までにお申し付けください。
  • 当日のご変更は難しくなっております。
  • 季節や天候により一部変更する場合もございます。
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